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伝統的な鯨料理を提供するレストランの運営を開始しました。伝統と革新を融合させた鯨料理を通じて、食の楽しみを九州の皆様にお届けします。選び抜かれた素材と熟練の技が生み出す、深い味わいと洗練された風味を味わっていただけるように、心を込めた料理と温かいおもてなしでお客様をお迎えしております。

古くから伝わる伝統的な鯨料理から、現代の感覚に合わせた新感覚の鯨料理まで、幅広いバリエーションを取り揃えております。これまで空調工事を専門的に九州で行ってきた実績や人脈を活かし、鯨料理を通じて地域に貢献します。